2 eidooiers
40 ml suikersiroop (25 g suiker/25 g water)
80 gram chocolade
150 ml slagroom
Chocolademousse
• De eidooiers loskloppen. Suiker en water tot 120 °C koken, langzaam bij de eidooiers schenken en koud kloppen.
• De chocolade tot 354 ° smelten en door het dooiermengsel spatelen.
• De slagroom stijfslaan en luchtig door het dooiermengsel scheppen tot een homogene
massa – laten afkoelen.
1 comment:
Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the SBTVD, I hope you enjoy. The address is http://sbtvd.blogspot.com. A hug.http://sbtvd.blogspot.com/
Post a Comment