Ingredienten :
Verscheidenheid aan seizoengroenten
Gerookt of gezouten spek
Tomatenpuree en verse tomaat
Blanke of gevogeltefond
Vermicelli
Bouquet garni – look – parmezaan –
Toast
Werkwijze:
Bereidingswijze ‘burgersoepen’
Serveren met parmezaanse kaas en diabolotins met lookboter. (bruchetta)
Samen met de groenten de uitgeperste look aanstoven
Tomatenpuree mee laten uitzweten met de groenten en nadien bevochtigen
Vijf minuten voor het einde de pasta toevoegen en laten gaarkoken
No comments:
Post a Comment