Zurkelplets met varkensvlees

Een Gents gerecht jawel!

Ingredienten:

- zurkel (uit bokaal)
- aardappelen
- boter
- melk
- stuk braadwordt
- stuk gebraad
- stuk vers spek

Voor de zurkelaardappelen maak je gewoon puree
Puree: Aardappelen koken, pletten, melk, boter, eigeel, pezo en
nootmuskaat toevoegen en mengen)
En vervolgens mengen met een bokaal zurkel.

Het vlees bak je gewoon in boter. Begin met de worst, want die heeft het
langst nodig om te garen.

Als saus voor het vlaas gebruik je gewoon het bakvet van je vlees.

Reserveer alvast een uur of 3 in de fitness om de kalorieën van deze
maaltijd weg te werken.